Việc một loại nguyên liệu ban đầu sản phẩm trung gian hay thành phần bị nhiễm một loại nguyên liệu hay sản phẩm khác trong quá trình sản xuất.
Thảo dược bao gồm các nguyên liệu thô của cây thuốc, như: lá, hoa, trái (quả), hạt, thân, gỗ, vỏ, rễ, căn hành, hoặc bộ phận khác, có thể để nguyên vẹn, cắt thành mảnh nhỏ, hay tán bột.
Một số loại cây (mọc hoang hay trồng) dùng để làm thuốc